치사율 100% ASF 재발, 삼겹살 대란 오나? 수급, 가격, 물가까지… 대한민국 돼지고기 시장의 미래

스페인발 ASF, 대한민국 식탁을 위협하다

우리나라가 미국에 이어 가장 많은 돼지고기를 수입하는 스페인에서 ‘돼지 흑사병’으로 불리는 아프리카돼지열병(ASF)이 30년 만에 재발했다. 치사율 100%에 달하는 고위험 전염병이 다시 유럽 중심국에서 확인되면서, 축산 시장은 긴장 속에 놓였다. ASF 재발은 식량·축산 공급망이 국가 간 전염병에 얼마나 취약한지 다시 보여주는 사례다. 한국의 돼지고기 수급과 가격에도 적지 않은 파장이 예상되는 가운데, 우리 식탁 물가에도 영향을 미칠지 관심이 쏠리고 있다.

 

 

 

 

ASF, 돼지에게는 치명적인 질병

ASF는 사람에게는 무해하지만 돼지에게는 사실상 치명적인 질병이다. 한 번 발생하면 주변 농가까지 예방적 살처분이 이뤄져 피해가 크게 확산된다. 국내에서도 2019년 첫 발병 후 30만 마리가 넘게 살처분되며 업계가 큰 충격을 받은 바 있다. 스페인 보건당국의 확진 발표 직후 세계 주요 수입국들은 즉각 수입 제한 조치에 돌입했고, 한국 정부 역시 스페인 내 발병 지역의 돼지고기·가공육 수입을 제한하는 선제 대응에 나섰다.

 

 

 

 

스페인산 돼지고기 수입 제한, 국내 수급망에 미치는 영향

전문가들은 “가격 급등을 단정하긴 이르지만, 중장기적으로 공급망 재편은 불가피하다”고 분석한다. 한국은 연간 돼지고기 수입량의 큰 비중을 스페인에 의존해 왔다. 특히 냉장·냉동 삼겹살은 스페인산 비중이 높아 도매 시세와 프로모션 가격에 영향을 주는 핵심 품목이다. 축산업계 한 전문가는 “스페인은 한국의 2~3위권 공급국으로, 일부 품목에선 사실상 ‘주력’ 수입선”이라며 “공급 차질이 이어질 경우 도매 가격 변동성이 확대될 가능성이 크다. 다만 국내에는 일정 재고가 있어 단기 급등 가능성은 제한적”이라고 말했다.

 

 

 

 

유통업계의 발 빠른 대응

대형마트, 외식 프랜차이즈는 이미 다변화된 공급망을 확보해 스페인 리스크를 흡수할 여력이 있다는 평가가 나온다. 일부 스페인산 의존도가 높은 상품을 제외하면 소비자가 당장 가격 상승을 체감할 가능성은 높지 않다.

 

 

 

 

농가와 방역당국의 긴장

ASF 발생국에서의 확산은 국내 농가에도 극도의 경각심을 불러오는 신호다. 한 농가 관계자는 “2019년 ASF로 지역 축산업이 거의 붕괴될 뻔했다”며 “해외에서라도 확산 조짐이 보이면 농장 전체가 비상 체제로 전환된다. 정부의 조기 대응이 절실하다”고 말했다. 방역 전문가는 “ASF는 치사율이 100%에 달해 초기 차단이 가장 중요하다”며 “스페인산 돼지고기 수입 제한은 일각에서 과도하다고 보더라도 국내 농가 피해를 고려하면 불가피한 선제 조치”라고 평가했다.

 

 

 

 

전문가들의 전망: 대체 수입국 경쟁 심화

스페인은 유럽 내 돼지고기 생산의 중심 국가다. 이번 ASF 사태가 장기화되면 글로벌 돼지고기 시장 전체의 가격 변동성이 커질 수 있다는 우려가 나온다. 국제무역 전문가는 “스페인은 아시아·유럽 주요국의 핵심 공급국이기 때문에 단순한 지역 문제가 아니다”라며 “각국이 대체 수입선을 확보하려 경쟁할 가능성이 높다. 한국도 캐나다·멕시코 등 북미산 물량 확대에 나설 것으로 보인다”고 말했다. 시장 리서치 애널리스트 역시 “스페인산 감소분은 단기적으로 북미·남미산이 빠르게 대체할 것”이라며 “시장 재편이 이뤄진 뒤에는 중장기적으로 가격이 다시 안정될 가능성이 있다”고 분석했다.

 

 

 

 

ASF 재발, 대한민국 돼지고기 시장의 미래를 재점검하다

스페인 ASF 재발은 글로벌 식량·축산 공급망의 취약성을 다시 한번 보여주는 계기가 되었다. 한국은 지난 5년간의 ASF 경험을 바탕으로 수입 정책, 방역 정책, 식품 산업 전반의 대응 체계를 재점검하여, 다가올 위협에 대비해야 한다. 단기적인 충격은 제한적일 수 있지만, 장기적인 관점에서 한국 돼지고기 수입 구조의 변화를 면밀히 주시하고, 소비자 물가 안정을 위한 노력을 지속해야 할 것이다.

 

 

 

 

자주 묻는 질문

Q.스페인산 돼지고기 수입 제한으로 삼겹살 가격이 폭등할까요?

A.단기적으로는 급격한 가격 상승 가능성은 낮습니다. 하지만, 스페인산 의존도가 높은 품목의 경우, 공급망 변화에 따라 가격 변동이 있을 수 있습니다. 장기적인 추세를 지속적으로 모니터링해야 합니다.

 

Q.ASF 백신이나 치료제는 없는 건가요?

A.현재까지 ASF에 대한 백신이나 치료제는 개발되지 않았습니다. 감염된 돼지는 살처분 외에는 다른 방법이 없습니다. 백신 개발은 국제 협력이 필요한 장기적인 과제입니다.

 

Q.정부는 어떤 대응을 하고 있나요?

A.정부는 스페인 내 ASF 발생 지역의 돼지고기 및 가공육 수입을 제한하는 선제적인 조치를 취했습니다. 또한, 국내 농가의 피해를 최소화하기 위해 방역 시스템을 강화하고, 국제적인 협력을 통해 백신 개발을 위한 노력을 기울일 것입니다.