파리바게뜨, 127개 품목 가격 인상 동참…원가 상승 부담 가중

베이커리 업계 가격 인상 배경 분석

국내 최대 베이커리 체인인 파리바게뜨가 원재료 가격 상승으로 인해 127개 품목의 가격을 평균 5% 인상합니다. 이번 가격 조정은 빵 제품 86개와 케이크 및 디저트 41개 품목에 적용됩니다. 이는 1년 6개월 만의 가격 인상으로, 불가피한 결정이었음을 밝혔습니다.

 

 

 

 

주요 품목별 가격 인상 내용

상미종 생식빵은 5.1% 인상되어 3,900원에서 4,100원으로, 카스테라는 4.2% 인상되어 2,400원에서 2,500원으로 조정됩니다. 마이 넘버원 케이크는 2.9% 인상되어 35,000원에서 36,000원으로 변경됩니다. 이는 소비자들의 체감 물가 상승에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

 

 

 

 

경쟁사들의 가격 인상 동향

경쟁사인 삼립은 9월 1일부터 약 50개 품목의 가격을 평균 9% 인상하며, 던킨은 8월 2일부터 39개 도넛 품목 가격을 평균 6.5% 올렸습니다. 또한, 뚜레쥬르 역시 7월 31일부터 76개 품목의 가격을 평균 8.2% 인상하며 베이커리 업계 전반의 가격 인상 추세를 보이고 있습니다.

 

 

 

 

가격 인상의 근본 원인과 전망

CJ푸드빌은 계란, 밀가루, 설탕, 팜유 등 주요 원재료 가격 상승과 더불어 나프타 등 포장재 비용 증가, 환율 및 유가 상승으로 인한 제반 비용 상승을 가격 인상의 주요 원인으로 설명했습니다. 이러한 요인들은 앞으로도 베이커리 업계의 수익성에 지속적인 부담으로 작용할 전망입니다.