핑크어흥 님의 블로그

품절 대란! 편의점 세 곳을 헛걸음하게 만든 ‘황치즈 과자’의 정체최근 SNS를 뜨겁게 달구며 온·오프라인에서 품귀 현상을 빚고 있는 ‘황치즈 과자’가 화제입니다. 대형마트에서 4480원에 판매되는 이 제품이 중고 거래 플랫폼에서는 정가의 4배가 넘는 2만원에 거래되는 사례까지 등장하며 ‘황치즈 열풍’을 실감케 하고 있습니다. 직장인 김모 씨는 “SNS에서 화제가 된 제품을 구하려 퇴근길 편의점 세 곳을 들렀지만 모두 품절이었다”며 아쉬움을 토로했습니다. 일부 커뮤니티에는 ‘마트 오픈런 끝에 겨우 구했다’, ‘박스째 사고 싶어도 재고가 없다’는 하소연이 이어지고 있습니다. 이러한 현상은 과자 시장의 트렌드가 빠르게 변화하고 있음을 보여줍니다. 3조원 과자 시장, ‘황치즈’가 과일을 밀어낸 이유국내 ..

새로운 디저트 트렌드, 버터떡의 등장최근 소셜미디어를 중심으로 '버터떡'이 새로운 디저트 트렌드로 떠오르고 있습니다. 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)의 유행이 소강상태에 접어든 사이, 중국식 디저트인 버터떡이 주목받으며 식품업계도 발 빠르게 대응에 나섰습니다. 버터떡은 중국 상하이에서 시작된 것으로 알려진 디저트로, 찹쌀가루와 타피오카 전분을 섞은 반죽에 우유와 버터를 넣어 구워서 만듭니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 특징이며, 최근 SNS와 온라인 커뮤니티를 중심으로 입소문이 퍼지면서 오픈런 후기가 이어지고 있습니다. 식품업계, 버터떡 출시에 박차식품업계는 버터떡의 인기에 발맞춰 신속하게 움직이고 있습니다. SPC그룹의 베이커리 브랜드 패션파이브는 '버터쫀득떡'을 출시하며 프랑스 프리미엄 버터인 에..

새로운 디저트 트렌드: 버터떡의 등장두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)의 인기가 채 가시기도 전에, 이제는 중국식 디저트인 '버터떡'이 새로운 먹거리 트렌드로 떠올랐습니다. 온라인 커뮤니티에서는 버터떡을 직접 만들어 먹는 레시피 영상과 인증샷이 릴레이처럼 이어지고 있습니다. 버터떡은 중국 상하이의 전통 디저트인 '황요녠가오'를 변형한 음식으로, 겉은 바삭하고 속은 찹쌀처럼 쫀득한 식감을 자랑하며 '겉바속쫀'의 매력을 선사합니다. 중국 현지에서는 개당 약 400~500원 수준으로 비교적 저렴하지만, 한 개당 300~400㎉에 달하는 고칼로리 디저트임에도 불구하고 국내 소비자들에게 '알면서도 멈출 수 없는 맛'이라는 호평을 받으며 빠르게 유행이 번지고 있습니다. 오리온 '촉촉한 황치즈칩' 품귀 현상국내 식품업계는 ..