
뇌 건강을 위협하는 '기름진 식사'의 그림자최근 연구에 따르면, 단 한 번의 고지방 식사조차 뇌 건강에 심각한 악영향을 미칠 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 기름진 음식은 심장 건강뿐만 아니라 뇌에도 해로운 영향을 미치며, 뇌졸중과 치매 위험을 높이는 주요 원인으로 지목되고 있습니다. 이 연구는 뇌로 가는 혈류를 방해하고 뇌의 혈류 조절 능력을 저하시키는 과정을 구체적으로 보여줍니다. 특히, 60~80세 노년층의 경우, 뇌 혈류 조절 능력이 10%나 약화되는 것으로 나타나, 고지방 식단이 뇌 건강에 미치는 영향이 더욱 심각함을 시사합니다. 건강한 식습관은 단순히 신체 건강을 넘어 뇌 건강까지 지키는 중요한 요소임을 강조합니다. 지방, 뇌 건강의 양면성: 필수 영양소 vs. 위험 요인지방은 우리 몸에..