핑크어흥 님의 블로그

베이커리 업계 가격 인상 배경 분석국내 최대 베이커리 체인인 파리바게뜨가 원재료 가격 상승으로 인해 127개 품목의 가격을 평균 5% 인상합니다. 이번 가격 조정은 빵 제품 86개와 케이크 및 디저트 41개 품목에 적용됩니다. 이는 1년 6개월 만의 가격 인상으로, 불가피한 결정이었음을 밝혔습니다. 주요 품목별 가격 인상 내용상미종 생식빵은 5.1% 인상되어 3,900원에서 4,100원으로, 카스테라는 4.2% 인상되어 2,400원에서 2,500원으로 조정됩니다. 마이 넘버원 케이크는 2.9% 인상되어 35,000원에서 36,000원으로 변경됩니다. 이는 소비자들의 체감 물가 상승에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 경쟁사들의 가격 인상 동향경쟁사인 삼립은 9월 1일부터 약 50개 품목의 가격을..

파리바게뜨 가격 인상 배경 분석파리바게뜨가 원료비와 제반 비용 상승을 이유로 빵과 케이크 등 일부 제품 가격을 평균 5% 인상합니다. 이는 지난해 2월 이후 1년 6개월 만의 가격 조정입니다. 이번 가격 인상은 불가피한 결정으로 분석됩니다. 주요 제품별 인상 가격 안내오는 25일부터 빵류 86종과 케이크·디저트 41종의 가격이 순차적으로 인상됩니다. 권장소비자가 기준 '상미종 생식빵'은 200원, '카스테라'는 100원, '마이 넘버원 케이크'는 1000원 인상됩니다. 평균 인상률은 5.0%입니다. 베이커리 업계 가격 인상 동향최근 베이커리 업계에서는 원·부자재 및 포장재 가격 상승을 이유로 가격 인상이 이어지고 있습니다. 뚜레쥬르 역시 지난달 31일부터 빵과 케이크 76종의 권장소비자가격을 ..

AI 여파, 치킨 업계 '수급난' 현실화고병원성 조류인플루엔자(AI)의 거센 파고가 치킨 업계를 덮쳤습니다. 살처분 규모가 44만 마리에 달하면서 닭고기 수급에 비상이 걸렸고, 이는 곧 우리 식탁의 치킨 메뉴에도 직접적인 영향을 미치고 있습니다. 특히 교촌치킨은 부분육 수급 불안정으로 인해 지난해부터 인기 메뉴인 '콤보'의 닭다리 개수를 4개에서 3개로 줄이고 날개로 보완하는 임시 조치를 1년째 이어오고 있습니다. 이는 AI 확산세가 좀처럼 꺾이지 않고 있음을 방증하는 사례입니다. 가맹점 현장의 혼란과 본사의 고심본사 공급 물량 제한은 가맹점 현장에 큰 혼란을 야기하고 있습니다. 일부 점주들은 콤보 메뉴를 아예 품절 처리하거나, 물량 확보를 위해 과잉 발주를 하는 상황까지 벌어지고 있다고 합니다. ..

휘발유·경유 가격 폭등, 서울 평균 1800원 돌파최근 국제 유가 상승세에 따라 국내 주유소 휘발유와 경유 가격이 가파르게 오르고 있습니다. 특히 서울 지역 휘발유 평균 가격은 1800원을 넘어섰으며, 일부 주유소에서는 ℓ당 1899원에 판매되는 현상까지 나타나고 있습니다. 이는 미국과 이스라엘의 이란 공습 여파로 인한 국제 유가 상승이 국내 가격에 직접적인 영향을 미친 결과입니다. 정부, 알뜰주유소에 '가격 인상 자제' 강력 경고이러한 가격 폭등세에 대응하기 위해 정부가 알뜰주유소를 대상으로 강력한 조치를 예고했습니다. 한국석유공사는 전국 알뜰주유소에 '판매 가격 과다 인상 자제 요청'이라는 제목의 문자 공지를 통해, 가격 인상 폭이 높거나 과다 마진을 취하는 주유소에 대해 사업권 박탈까지 검토하..

두쫀쿠, 달콤한 유행의 시작두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)가 뜨거운 인기를 얻으며, 제과점과 카페를 중심으로 품절 대란이 벌어지고 있습니다. 이 디저트는 2024년 유행한 두바이 초콜릿에서 영감을 받아 한국에서 탄생했으며, 바삭하고 쫀득한 식감과 달콤한 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡았습니다. 두쫀쿠는 카다이프와 피스타치오 크림, 마시멜로의 조화로 독특한 매력을 자랑하며, 그룹 아이브 장원영의 SNS 언급으로 더욱 화제가 되었습니다. 두쫀쿠, 어디서 구할 수 있나?두쫀쿠를 맛보기 위한 경쟁이 치열합니다. 오픈런(개점 시간 구매)을 해야 겨우 구할 수 있을 정도로, 두쫀쿠는 희소성을 더하며 소비자들의 구매 욕구를 자극합니다. 가게들은 짧은 시간 안에 준비된 수량이 모두 소진될 정도로 높은 판매량을 기록하..

미국 경제, 관세의 그림자에 드리우다미국 경제 상황을 분석하는 '베이지 북'에 따르면, 관세로 인한 비용 상승이 여러 지역에서 보고되고 있습니다. 기업들은 관세로 인한 비용 압박에 직면했으며, 특히 클리블랜드 지역 연준에서는 관세가 비노동 투입 비용 상승의 주요 원인으로 지목되었습니다. 이러한 상황은 특정 산업군을 넘어 전방위적으로 확산되며, 미국 경제 전반에 걸쳐 심각한 영향을 미치고 있습니다. 식탁까지 위협하는 관세 폭탄샌프란시스코 지역에서는 수입 관세로 인해 식자재 가격이 급등하면서 식당 가격도 덩달아 오르고 있습니다. 이에 일부 식당들은 고객 감소를 우려해 1인분 양을 줄이거나, 요리법을 변경하는 등 고육지책을 쓰고 있습니다. 관세의 파장은 소비자의 식탁까지 깊숙이 침투하여, 미국인들의 일상..