광장시장 식당의 충격적인 위생 문제서울 광장시장의 한 식당에서 쓰레기통에 버려진 얼음을 재사용했다는 보도가 나와 큰 충격을 주고 있습니다. JTBC 〈사건반장〉을 통해 공개된 영상에는 한 직원이 가게 앞 쓰레기통에 버려진 음료 컵을 꺼내 수돗물로 씻어낸 후, 해당 얼음을 손질한 생선 위에 붓는 장면이 담겼습니다. 이는 생선의 신선도를 유지하기 위한 목적으로 추정됩니다. 해당 식당 사장은 직원의 개인적인 판단으로 벌어진 일이라며 선을 그었지만, 위생 관리에 대한 심각한 우려를 낳고 있습니다. 쓰레기통 얼음, 어디까지 용납될 수 있나?제보자는 해당 직원이 쓰레기통을 만진 손을 씻지 않고 요리까지 했다고 주장하며 위생 문제는 더욱 심각한 수준임을 시사했습니다. 박지훈 변호사는 직접적인 섭취 용도가 아니더..