핑크어흥 님의 블로그

버거킹 코리아, 새로운 주인 찾는다국내 햄버거 시장의 강자, 버거킹 코리아를 운영하는 비케이알(BKR)이 매물로 나왔다는 소식이 전해졌습니다. 글로벌 사모펀드 어피니티에쿼티파트너스가 보유 지분 100% 매각을 추진하며, 잠재 인수 후보들에게 투자안내서(티저레터)를 배포했습니다. 이는 국내 식음료 프랜차이즈 시장에 새로운 바람을 예고하고 있습니다. BKR의 몸값은 최대 1조 원까지 거론되며 업계의 이목을 집중시키고 있습니다. 어피니티의 8년, 1조 원의 가치어피니티에쿼티파트너스는 지난 2016년, 2100억 원을 들여 한국 버거킹(현 BKR)을 인수한 바 있습니다. 이후 8년간의 운영을 통해 BKR은 괄목할 만한 성장을 이루었습니다. 인수 당시 2532억 원이었던 매출은 지난해 8933억 원으로 크게..

이장우 순댓국집, 식자재 대금 미지급 의혹 제기배우 이장우가 운영해온 것으로 알려진 순댓국집이 식자재 대금 미지급 의혹에 휩싸였습니다. 디스패치 보도에 따르면, 해당 순댓국집은 2023년 11월부터 올해 1월까지 돼지 부속 납품 대금으로 총 1억 1400만 원을 미지급한 것으로 알려졌습니다. 이는 축산 농가에 직접적인 피해를 끼칠 수 있는 심각한 사안입니다. 이장우 측, 중간 업체의 미지급 문제로 해명이에 대해 이장우 측은 즉각 해명에 나섰습니다. 이장우가 이사로 등재된 F&B 회사의 관계자는 축산물 회사와 직접 계약한 것이 아니라 중간 업체인 A사와 계약을 맺었으며, F&B 회사는 A사에 대금을 모두 지급했으나 A사가 축산물 회사에 대금을 미납한 것이라고 주장했습니다. 즉, 계약상 미납 책임은 A..

객실 매출 한계, F&B로 돌파구를 찾다호텔 및 리조트 업계가 숙박 수익의 한계를 극복하고 새로운 성장 동력을 찾기 위해 식음료(F&B) 부문 경쟁력 강화에 힘쓰고 있습니다. 단순 숙박 제공을 넘어, 체류형 소비 경험을 확대하여 투숙객뿐 아니라 외부 방문객까지 유치하려는 전략입니다. 이는 객실 공급 과잉으로 인한 경쟁 심화 속에서, 차별화된 경험을 제공하여 고객을 확보하려는 업계의 절실한 노력을 보여줍니다. 하지만 높은 고정비 부담과 낮은 회전율로 인한 수익성 확보라는 과제는 여전히 남아있습니다. 이러한 상황 속에서, F&B 부문은 호텔 및 리조트의 지속적인 성장을 위한 핵심 요소로 부상하고 있습니다. 사업 다각화: 미식 콘텐츠로 승부수를 던지다최근 호텔 및 리조트 업계의 가장 큰 화두는 'F&B'..