케피어, 장수 마을의 지혜를 담다코카서스 지역의 장수 마을에서 유래한 케피어는 단순한 음료를 넘어, 건강한 삶의 비결로 여겨집니다. 우유를 발효시켜 만든 이 특별한 음료는 유산균과 효모의 조화로운 작용으로 우리 몸에 놀라운 변화를 선사합니다. 케피어 그레인(Kefir Grain)이라는 독특한 성분을 사용하여, 우유뿐만 아니라 물이나 식물성 원료로도 발효가 가능합니다. 이러한 다재다능함은 케피어가 차세대 발효 기능식품으로 떠오르는 이유 중 하나입니다. 장 건강과 구강 건강을 동시에, 케피어의 놀라운 효능호주 연구팀의 최신 연구에 따르면, 케피어 섭취는 장 건강뿐만 아니라 구강 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 'Nutrients'에 발표된 논문은 케피어 섭취가 장내 및 구강 마이크로바이옴 구성에 긍..